饅頭店老板最終靠烙饃批發了家

在農貿市場做饅頭批發生意多年，隔壁老王為人和善，能說會道，給他聊天能把人逗得直樂。因此，只要不是非常忙，我都喜歡守店，聽老王聊天，日子挺悠哉。

眼看一天又要結束，還剩最后幾個，我吆喝著"饅頭，甜香的饅頭，最后幾個嘍！"一遍叫賣，間或給老王聊上幾句。"今兒你不準備拿幾個饅頭啦？"我笑著問。他笑笑"準備改改樣兒，來幾張烙饃吃，不然我都要變成饅頭啦。"我哈哈笑："我天天守著饅頭，要變饅頭也是我先變呀。"說說笑笑間，又該收攤關店。

前幾年，饅頭生意很好?，F在同行很多，競爭激烈，利潤逐年降低，再加上房租上漲，饅頭生意就都快干不下去了。我老早就想出新招，就是不知道能干啥。一句玩笑話，讓我有了啟發，何不做烙饃批發？都是餐桌主食，家家戶戶都要吃，基本餐餐必備，市場不是一般的大。還有現成的饅頭用戶可以開發，事半功倍呀！

蒸饅頭都有機器，做烙饃機器應該也會有。接下來幾天，我忙完就拿起手機上網，居然真有烙饃機賣，半自動、全自動的，樣式真不少。當初的半自動的饅頭讓我沒少受累，這次搞烙饃批發，我決定買一臺全自動的烙饃機。

經過電話咨詢，我確定了2、3個烙饃機廠家，計劃逐一去考察一下。烙饃機真神奇！機器一壓，一個圓烙饃就成型啦，隨著輸送帶到達熟化盤后，烙饃居然熟啦。一圈轉下來，還有一品興烙饃機廠要考察。工作人員現場試機，看著出品的烙饃，顧不上燙，我拿著新鮮出爐的烙饃就往嘴里塞。還別說，軟香有嚼勁，就是好吃。幾個廠家比較下來，一品興全自動烙饃機的性能和出品的烙饃最讓我滿意，當即就確定了機器。廠家要求我留廠學習烙饃工藝，幾天后，直接安排機器和我一起回來。一頓忙活后，我就掛出"批發烙饃，歡迎預定"的牌子。

真是沒想到，市場反映比預期的還要好。不出一個小時的功夫，農貿市場就熱鬧起來，鄰居商戶都要來買點烙饃回去吃，還有人正在打電話："大哥，昨天聽你說想去烙饃村的吃烙饃啦。老去飯店也不是個事。今市場上有賣烙饃的，給你捎一兜？"

呼朋喚友，不多時，店門前居然排起了長龍。原來訂饅頭的客戶看到長隊，都怕賣完啦，一直找我要求每家少賣點，給他們勻一點。我一會兒安撫客戶，一會兒跑進后間，幫忙把才生產好的烙饃分裝起來，每送走一批客戶，還在排隊的客戶又開始催下一批烙饃，把我忙成了陀螺。大半個月以來，來店買烙饃的客戶就沒斷，沒顧上去大飯店、大超市談業務，反倒是一些大飯店、大超市的采購們先打聽到我這批發烙饃，自己開著車先找過來要買烙饃。

一傳十，十傳百，沒花多少功夫，烙饃批發生意每天就做到十幾袋面，一個月凈賺4、5萬，快趕上賣一年饅頭啦。半年時間，烙饃批發生意就逐漸鋪開局面，壟斷了整個市場。

世事難料，商機遠處不在，誰也不會想到一個饅頭店老板，卻因烙饃批發發家啦！